海鲜全家福

作者： 红豆鼠

在家也能吃到美味新鲜的全家福，年夜饭有这样一道菜更有阖家团圆的味道。

用料

• 海参 2个
• 大海螺 2个
• 乌贼 1只
• 扇贝丁 3两
• 大虾 3只
• 黄瓜 一小根
• 青椒 一小个
• 胡萝卜 半根
• 口蘑 6只
• 木耳 少许
• 肉片 少许
• 蒸鱼豉油 酱油 胡椒粉 盐 料酒 适量
• 淀粉 一小勺

海鲜全家福的做法步骤

步骤 1

所有海鲜改刀 鱿鱼切成花 海螺切片 海参切段 虾仁片开 锅内烧水放一点盐 水开 快速焯水 变样就捞出来

步骤 2

口蘑煸香 备用

步骤 3

倒少许油 肉片炒出干香 加入胡萝卜 翻炒片刻放入青椒 导入蒸鱼豉油 酱油 少许料酒 少许胡椒粉 再加入所有海鲜等所有食材 翻炒几下 勾入少许淀粉 装盘

步骤 4

一桌年夜饭

海鲜全家福的小贴士

海螺 鱿鱼卷 海参等 焯水时间都不能过长 眼看形态发生变化就捞出来 基本上见水就捞 回锅翻炒也是 几下就可以出锅

菜谱创建时间：2019-02-04 21:47:02