懒人生酮：超简单的纽约芝士蛋糕（低碳减肥版）

作者： 懒人生酮

非常懒的减重女子，用8个月减重70今斤，前三个月高脂生酮，后四个月低脂低碳。 纵观历程，适合自己并且容易坚持的才是最有效的。并且，重要的事说三遍：减肥靠吃，减肥靠吃，减肥靠吃！ 爱吃蛋糕，无肉不欢，形成了自己的一套减重方法并且真的有效。 本重芝士蛋糕的关键词是：简单！

用料

• 奶油奶酪 200克
• 酸淡奶油 90
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 柠檬汁 3滴
• 菊粉或其他代糖 10克
• 饼底（可选）
• 杏仁粉 50克
• 黄油 25克

懒人生酮：超简单的纽约芝士蛋糕（低碳减肥版）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪，酸奶油，黄油加入适量赤藓糖醇，用打蛋器打顺滑，打到细腻没颗粒就行。奶油奶酪软不软化我觉得没啥差别，都是上来就打，效果也挺好。

步骤 2

向打好的奶油奶酪加入1枚鸡蛋，搅打均匀后再加另一枚蛋黄继续打均，直到细腻。

步骤 3

芝士糊倒入六寸模具，振几下，走个形式，对烘焙的流程表示下尊重。

步骤 4

160度，水浴法烤40分钟。

步骤 5

烤好后脱模，冰箱冷藏一夜，第二天一早吃，配上黑咖啡或来杯抹茶，完美！

步骤 6

成品。

懒人生酮：超简单的纽约芝士蛋糕（低碳减肥版）的小贴士

偶尔我会优化下菜谱，也许有更好的方法或是更好的配方呢！喜欢加饼底的朋友，可以将黄油融化，加入杏仁粉拌均，然后在模具底压实即可。 进一步简化的版本：https://www.xiachufang.com/recipe/104151094/

菜谱创建时间：2019-02-03 11:27:29