原创作品炸红枣

作者： 香水厨娘

在我们东北，每逢过年的时候都要炸一大盆的红枣，丸子，一大盆的麻花，套环，炸苹果等，过年去串门，都要给亲人朋友带点儿，今天我把炸丸子分享给大家，

用料

• 红枣 700克
• 面粉 300克
• 水或牛奶 330克左右
• 鸡蛋 2个
• 无铝泡打粉 3克
• 全脂奶粉 15克
• 盐 3克
• 纯大豆油 30克

原创作品炸红枣的做法步骤

步骤 1

把所有的材料混合均匀调成黏糊糊的面糊，盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 2

大红枣选用软一点的，如果枣硬就用温水泡软，将大红枣洗净

步骤 3

用工具将枣核去掉。

步骤 4

将大枣切成两半。

步骤 5

把醒发好的面糊放入大红枣，将每个红枣都包上面糊。

步骤 6

4层油温下锅炸，炸至金黄出锅。

步骤 7

奶香味浓郁，香甜可口。

步骤 8

炸红枣，外酥里嫩，甜香可口，每一口都仿佛带着阳光的味道，让人陶醉其中。

原创作品炸红枣的小贴士

每缝过年都要炸一大盆，家人都很喜欢吃吃，

菜谱创建时间：2019-02-02 19:11:36