厦门同安五香条（五香卷

作者： 张张的下厨房

过年啦～要准备吃的了！炸芋头炸五香条各种炸

用料

• 鸭蛋 2个
• 蒜 两斤
• 鳊鱼 半斤
• 冰糖 2勺
• 豆皮 25张
• 肉 10斤
• 马蹄 10斤
• 地瓜粉 3两
• 洋葱 1个
• 面粉 2两

厦门同安五香条（五香卷的做法步骤

步骤 1

首先把全部的料都拌一拌🌚这么简单的事……好吧，我说一下吧。先放鳊鱼然后放肉，qiao一qiao意思是搅拌搅拌，这样比较不会有肉的那种什么味道，反正我不喜欢。然后就可以什么都放进去了。对了，我没有放盐。鳊鱼和豆皮都会咸。如果你是重口味的，那就按照个人口味。

步骤 2

五香条配料重要，包的方法也很关键。一定要包的瘦！不能太大抠！而且还要包的紧实，这样才会好吃，而且放下去炸才不会裂开，松垮垮的，不太好吃

步骤 3

开始炸！油温一定要加热到位。我们都是炸个八分熟，捞起来，放凉，收冰箱的，要吃的，再炸彻底就是了。

步骤 4

完美！✅ 炸好的五香条，用简单剪比菜刀好用！来个番茄酱，分分钟光盘！再配个可乐雪碧烧酒都是很OK的😍

步骤 5

再来个视频。哈哈哈

厦门同安五香条（五香卷的小贴士

1⃣️蒜，不是蒜头哦，是那种菜的，绿色的。2⃣️鳊鱼是那种扁扁的，菜市场都有，买回来还要炸一下，然后捣碎，记住一定不能太过火，过火了，会苦，不好吃。3⃣️盐味精我没放。个人口味。4⃣️按照肉的比例来调整其他的，以肉为中心哈哈哈5⃣️不能包太胖，要紧实哦

菜谱创建时间：2019-02-02 15:13:23