糯米肉圆子

作者： 蚂蚁-85

每年过年回家最喜欢老妈的肉圆子，吃过的都说好，特别的糯，特地记录下材料比例回头自己去试试，也给大家做个参考

用料

• 糯米500 克
• 猪肉500 克
• 香葱一把生姜适量 盐适量味精适量
• 小麦粉200g（大概）
• 两块豆腐（嫩豆腐）

糯米肉圆子的做法步骤

步骤 1

糯米放入电饭锅里加点水，按煮饭功能。

步骤 2

所有的调料混合，最好等四个小时后入锅炸。可以早晨混合好下午炸

步骤 3

锅里放油，多放点，大火把油烧到八成热，然后中小火，圆子弄好一个一个放入锅里，等圆子形状固定好，再用铲子的背推动圆子。颜色变深就可以盛出来。

糯米肉圆子的小贴士

炸圆子要注意火候，中小火。不然圆子容易发黑哦喜欢吃藕的也可以加点藕，也很好吃。

菜谱创建时间：2019-01-31 22:24:02