板栗烧鸡

作者： 迷迭香Rosemary

菜在锅中时，香气已诱人，吃到口中，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、真正是一款营养丰富老少咸宜的季节菜。

用料

• 鸡腿 400g
• 熟板栗 20颗
• 料酒 1汤匙
• 白砂糖 1茶匙
• 小葱 2棵
• 姜 1块
• 色拉油 2汤匙
• 生抽 1/2汤匙
• 老抽 3/4 汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 水 50ml
• 八角 1粒

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

博世多功能烹饪锅中倒入油，选择红烧模式，适中档（7分钟），短按确认键开始加热，进入烹饪第一阶段

步骤 2

待提示音响起，加入姜片、葱花、八角、翻炒1分钟，加入鸡腿肉再翻炒3分钟

步骤 3

随后加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白砂糖、板栗、清水翻炒至提示音响起，第一阶段烹饪结束

步骤 4

短按确认键进行第二阶段烹饪（20分钟），待提示音响起第二阶段烹饪结束

步骤 5

再次选择煎炒程序，较短档（5分钟），短按确认键开始收汁，炒至汤汁浓稠

步骤 6

美味的板栗烧鸡就做好啦～

板栗烧鸡的小贴士

1. 板栗食多容易阻滞脾胃，故一次不宜进食过多。 2. 本菜口味咸甜，以回味甜香、口感鲜为佳。

菜谱创建时间：2019-01-30 14:23:04