沙茶牛肉炒芥兰

作者： 鲍淳然

每次都想除了炖牛肉、酱牛肉，平时要做什么牛肉的菜比较好。这道菜简单、味道也好。方子是从微博看到了，简单、易学。没有步骤图

用料

• 牛肉 200克
• 沙茶酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 1勺
• 油 适量
• 芥兰 一把
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 姜 2片

沙茶牛肉炒芥兰的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉：牛里脊切片，1勺淀粉、一勺清水、一勺沙茶酱 拌均匀，再加一点花生油拌匀。腌制20分钟

步骤 2

芥蓝洗净：先去叶，把菜杆切斜刀，再切叶子；蒜姜切片

步骤 3

再做一碗汁：一勺生粉、一勺蚝油拌匀

步骤 4

锅中倒油：下蒜姜片，倒入芥蓝炒八成熟 盛出

步骤 5

锅中倒油：油热后下牛肉片，牛肉片变色后，倒入炒过的芥蓝，倒入酱汁翻炒。

菜谱创建时间：2019-01-29 15:08:35