卤牛心

作者： 餐虫

功效：补心、 养心补神、增强体力 适应人群：青少年、老人、久病体虚者等 孕妇婴儿皆适应 禁忌人群：刚胆固醇血症者

用料

• 牛心 1个
• 盐 酱油 料酒 葱段 姜片 八角 桂皮

卤牛心的做法步骤

步骤 1

先用温水抄一遍

步骤 2

锅内重新放温水(水要没过肉)，用中火边煮边撇沫，至锅内沫撇净为至。

步骤 3

加酱油、料酒、姜片、 葱段、桂皮、八角，中火煮10分钟关火，泡两小时后。

步骤 4

再起火，用中火煮20分钟即可。

卤牛心的小贴士

切记不要煮过

菜谱创建时间：2019-01-29 14:34:10