最简单的，生酮好利来半熟芝士6寸。(可可蛋糕底)

作者： 一个爱心小白兔

数字后面都是克数，要有厨房电子秤

用料

• 奶油奶酪 250
• 安佳淡奶油/搅拌奶油 45
• 赤藓糖醇 30
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 1勺 可不加
• 玉米淀粉2平勺 可不加
• 杏仁粉 80
• 椰子油60一点一点调
• 可可粉 8-10
• 核桃 5/6个

最简单的，生酮好利来半熟芝士6寸。(可可蛋糕底)的做法步骤

步骤 1

椰子油+可可粉+杏仁粉+碎核桃，调匀到湿润 放到蛋糕模具(四周贴上油纸！防粘)然后放冰箱冷藏到 稍微凝结在一起 就是感觉饼底比之前硬了那种

步骤 2

奶油奶酪先室温打到顺滑无颗粒+赤藓糖醇15g再打再＋15g赤藓糖醇。然后加淡奶油调匀，放入鸡蛋一个再搅匀顺滑，完全融在一起后，再放入一个鸡蛋，再溶在一起，静置

步骤 3

放入玉米淀粉，调匀，放入柠檬汁，取出模具。直接倒在饼底上。

步骤 4

振荡一下，然后水浴法，上下160度40分钟，随时看上色，如果上色够了加盖锡纸，我没加盖，视烤箱情况而定。 40分钟后， 140度再20分钟，在烤箱内冷却到室温。取出放入冰箱冷藏一夜就ok了

最简单的，生酮好利来半熟芝士6寸。(可可蛋糕底)的小贴士

活底模具记得底下加锡纸包裹上！

菜谱创建时间：2019-01-27 11:09:47