粉盐焦糖面包卷

作者： 夏目银酱

最近看到很多海盐的配方 如何？还是觉得我的粉盐最漂亮 于是 杠上擂台 哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

用料

• 高粉 500克
• 酵母 10克
• 砂糖 60克
• 奶粉 10克
• 焦糖酱 50克
• 温水 260克
• 黄油 20克
• 喜马拉雅山盐 3克

粉盐焦糖面包卷的做法步骤

步骤 1

高粉 酵母 砂糖 奶粉 混合。

步骤 2

奶油焦糖酱bulinbuling出场。

步骤 3

黄油切薄片更易融合。

步骤 4

加入焦糖酱。

步骤 5

加入温水。

步骤 6

很喜欢的量杯。

步骤 7

搅拌

步骤 8

粉盐今天又开一瓶。

步骤 9

美貌啊！

步骤 10

加入黄油稍融合 加入粉盐。

步骤 11

完全融合

步骤 12

状态 不粘手

步骤 13

准备发酵

步骤 14

两倍大

步骤 15

切成相同份量 揉成圆球球 松弛20分钟。

步骤 16

松弛好后 擀成大水滴型。

步骤 17

揉成一头窄 一头宽 长条 15cm左右。

步骤 18

这才是大水滴型 小视频里 太丑了。

步骤 19

一头要尖并薄。

步骤 20

从侧面开始卷起来。

步骤 21

完成。再松弛5分钟。

步骤 22

开始创造等腰三角形。

步骤 23

视频里做的真是丑。摄影师不给力。不愿意重新拍。哼！生气╰_╯有本事别吃我做的面包嘛！叉腰 哼！

步骤 24

哈哈哈

步骤 25

后来熟练了之后的成功品。

步骤 26

噢耶！放烤箱再次发酵。

步骤 27

发酵好后刷蛋液。

步骤 28

刷好的

步骤 29

170度 15分钟左右。

步骤 30

样子还行

步骤 31

味道不错。

菜谱创建时间：2019-01-26 21:34:01