菠萝派（菠萝罐头）

作者： 咩咩楊

爸爸突然带回来两罐菠萝罐头 说让我做菠萝派给他吃 上次做了苹果派 现在想要换个口味 我本想着用新鲜菠萝 然而没人买 那就先用菠萝罐头吧 苹果派：https://www.xiachufang.com/recipe/103643186/

用料

• 低筋面粉 140克
• 黄油 50克+10克
• 白砂糖 15克
• 水 45克+20克
• 玉米淀粉 10克
• 菠萝罐头 3罐（2罐不太够的）
• 6寸派盘

菠萝派（菠萝罐头）的做法步骤

步骤 1

50克黄油软化；

步骤 2

加入低粉，白砂糖揉搓混合均匀；

步骤 3

加入水揉成面团，看不见干粉就包上保鲜膜放进冷藏室30分钟；

步骤 4

期间可准备馅料，开罐把糖水沥干；

步骤 5

菠萝切丁（新鲜菠萝同样）；

步骤 6

10克的黄油热锅；

步骤 7

翻炒1分钟就把20克水加10克玉米淀粉调成的淀粉水加入，翻炒到粘稠即可，放凉备用；

步骤 8

面团1/3做派底；

步骤 9

擀的派底在模具压好，加入放凉的菠萝馅；

步骤 10

编织封顶；

步骤 11

压去多余的边，表面刷上蛋黄液； 烤箱200℃预热后，烤15分钟，再转170℃，烤25 分钟；

步骤 12

然后就可以吃啦~

菠萝派（菠萝罐头）的小贴士

菠萝派和苹果派方法一样，如不详细可以去看看我的苹果派菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/103643186/

菜谱创建时间：2019-01-26 01:20:58