㊙️年味 | 🔥“妈妈牌”粉蒸肉土豆‼️家的味道

作者： 琥珀maggie

“妈妈牌”粉蒸肉经过妈妈精心调味腌制和晾晒，每当快过年时，妈妈把粉蒸肉和腊肉、腊肠、板鸭、腊鸭肠……一起打包寄到我身边，这就是妈妈的味道，也是幸福的味道！远嫁他乡，最怀念的就是“妈妈的味道”，年味就是妈妈的味道！

用料

• 土豆 1个
• 欣和禾然有机豆瓣酱 1勺
• 粉蒸肉 一份
• 十三香 1茶匙
• 生粉 1勺
• 姜丝 适量
• 葱花 适量

㊙️年味 | 🔥“妈妈牌”粉蒸肉土豆‼️家的味道的做法步骤

步骤 1

土豆削皮。

步骤 2

切滚刀，用清水冲洗一下去除淀粉，捞出沥干。

步骤 3

“妈妈牌”粉蒸肉，妈妈的味道，独特的味道。 ~五花肉经过调味，腌制，晾晒，再腌制，再晾晒。

步骤 4

准备欣和禾然有机豆瓣酱。

步骤 5

如图。

步骤 6

把沥干水的土豆放大碗中，加入豆瓣酱。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

加生粉。

步骤 9

加十三香。

步骤 10

充分搅拌均匀。

步骤 11

装盘。

步骤 12

一层层铺上“妈妈牌”粉蒸肉，尽量不重叠。

步骤 13

撒姜丝。

步骤 14

蒸锅上汽，放蒸锅中，蒸1.5小时，热气腾腾啊(๑• . •๑)

步骤 15

洗净香葱，切葱花。

步骤 16

1.5小时后，从锅中端出粉蒸肉，撒葱花，开饭啦！香喷喷的，铺在粉蒸肉下面的土豆，充分吸收了粉蒸肉的肉香，吃起来粉粉的一样香喷喷(๑• . •๑)

步骤 17

每年都吃，香喷喷美滋滋( •̀∀•́ )

步骤 18

蒸蒸日上，年年有味！

菜谱创建时间：2019-01-24 15:15:25