高膳食纤维燕麦饼干

作者： 烟火的营养美食

做烘焙后做什么都是高油高塘，放了怕不健康，不放怕入不了口，纠结了更久 我去学了营养学。既然烘焙中糖油有底线 那么我就在底线的时候运用营养知识 让他们营养价值提高，吃下去不仅仅是吃了糖油，还吃下去更多的对健康有好处的营养素。这款饼干就属于高膳食纤维 ，还含有维生素和矿物质的一款饼干。喜欢的一起学起来吧。

用料

• 黑麦麦片 65克
• 全麦粉 45g
• 花生 25克
• 椰子油 20g
• 糖粉 15克
• 泡打粉 0.5克
• 牛奶 30克
• 红枣片 10g（可加可不加）

高膳食纤维燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

称量好材料

步骤 2

将该性材料混合均匀。

步骤 3

将牛奶倒入融化的椰子油中，用打蛋器搅拌至乳化。

步骤 4

将液体材料倒入干性材料中，混合均匀。

步骤 5

将饼干分成大约20克每个左右。

步骤 6

放入烤箱170度左右上下火15分钟。

步骤 7

这是我计算的这个饼干的营养成分表。虽然热量不低，但是营养素质量非常高。大家也可以参照我计算的这个表，如果相同重量其他食谱中超过我用的糖量和油量的话，那这个卡路里肯定是比我高的。所以说是想吃低卡路里的饼干，是不太现实的。想吃饼干就不要太在乎低卡了，因为饼干它的基础原料就是糖油和面粉这是它基本构成的重要组成部分，又不想吃糖又不想吃油，那吃什么饼干呢？没有糖又没有油的饼干都已经不是饼干了。所以只能是让饼干的营养价值更高，然后我们吃下去以后才不会觉得是白白浪费了这个卡路里，吃进去这卡这么多卡路里，但是他都是对我们有帮助的，对我们人体有好处的，这样这个卡路里就值得我们去吃它。现在外面的很多饼干就是追求成本，然后加很多糖很多油，那么这种饼干它的卡路里含量太高营养价值，其他营养素的含量又太低，那么它整体的这个营养价值不值得我们为他付出很多卡路里，这样的饼干我们还是少吃。 所以能自己动手就自己动手做一点小零食，既满足了这个馋嘴的这个欲望又可以吃到健康，希望大家都动起手来吧！

菜谱创建时间：2019-01-23 19:47:36