家常带鱼

作者： 下厨房用户_w1mo

用料

• 带鱼 条
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 八角 个
• 蒜 瓣

家常带鱼的做法步骤

步骤 1

先炸一遍带鱼，顺便把葱姜蒜辣椒备好

步骤 2

花椒大料油 热过后倒入葱姜蒜辣椒

步骤 3

炝锅后倒入凉水和鱼(水没过鱼)

步骤 4

调味 1.酱油(调色) 2.醋(去腥) 3.白糖(提鲜) 4.盐

步骤 5

大火炖开转小火，差不多半个小时收汁(可用粉面兑点凉水)关火

家常带鱼的小贴士

带鱼一定要处理干净，不然会很腥。

菜谱创建时间：2019-01-23 13:45:23