酸菜猪肉馅大饺子

作者： s喵喵s

用料

• 猪肉 2块
• 酸菜 2棵
• 姜 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 猪油 适量
• 花生油 适量

酸菜猪肉馅大饺子的做法步骤

步骤 1

洗净的酸菜切丝，挤出酸水

步骤 2

挤出水的酸菜丝

步骤 3

将挤出水的酸菜丝切碎，用水清洗一下，挤出水份。

步骤 4

猪肉切碎

步骤 5

将猪肉上的肥肉切小块，锅中放少许油，将猪油炸出来

步骤 6

将炸出猪油加入肉馅中，加入姜末，葱末，五香粉，盐，料酒，酱油，花生油拌匀。

步骤 7

将酸菜和肉馅儿搅拌均匀备用

步骤 8

面粉用温水和面，切成适量的小剂子，擀皮，包饺子

步骤 9

酸菜猪肉馅儿的饺子正常包，柳叶包法是牛肉圆葱馅儿

步骤 10

水开下饺子，一开加入少量冷水，二开加入少量冷水，三开饺子浮起，关火，盛盘！

步骤 11

酸菜猪肉馅儿饺子

步骤 12

圆葱牛肉馅儿蒸饺，锅中水开后加入蒸屉，盖上锅盖，15分钟后关火，闷一会儿再开盖儿。

步骤 13

圆葱牛肉馅儿蒸饺装盘！

菜谱创建时间：2019-01-22 18:55:54