美味到舌尖，徐州人都懂得，五分钟快手炒面，成本只要二块钱

作者： 大米立米立

徐州人都爱吃的街边小吃，孜然炒面 街边摊一般炒素面都七元起了 属于隔一段时间不吃就非常想念的小吃系列 其实在家做也非常简单 关键：快手，干净，超级便宜又美味 一小把豆芽5毛钱 一小把青菜5毛钱 菜市场买1块钱的面条够我一个人吃 要是全家三口人，最多最多买3块钱面条 洗菜，下锅，装盘 全程5分钟搞定 美味到无限回味 保证一次欲罢不能～～～ 不相信您试试

用料

• 面条 一小把
• 豆芽 一小把
• 青菜 一小把颗
• 鸡蛋、火腿、肉丝 随意，看心情放
• 酱油
• 孜然

美味到舌尖，徐州人都懂得，五分钟快手炒面，成本只要二块钱的做法步骤

步骤 1

豆芽洗干净

步骤 2

青菜洗干净

步骤 3

面条准备好，这是菜市场直接买来的熟面条，徐州人叫：油面。图上的量是一块钱的。不想出门买面条，家里的挂面用水煮开了，捞出来，过凉水，香油拌一下也是一样的。

步骤 4

起锅，放油，先炒豆芽

步骤 5

豆芽炒软一点加面条，继续翻炒。炒面条的时候注意加一点水，防止糊锅。

步骤 6

加酱油，我用的海天金标生抽

步骤 7

加孜然粉

步骤 8

喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒粉

步骤 9

最后加青菜，随便煸炒两下出锅

步骤 10

爱吃鸡蛋的，煎个荷包蛋放上去，简直人间美味

步骤 11

我喜欢荷包蛋不熟透的哈哈，一碗真的不够啊，太好吃了

美味到舌尖，徐州人都懂得，五分钟快手炒面，成本只要二块钱的小贴士

1.面条可以菜市场直接买，也可以家里的任何库存面条（方便面，挂面等）煮半熟了，过凉水，拌一点香油。 2.调料只需要酱油和孜然两种，不需要放盐。喜欢吃辣的加点辣椒粉，给小孩吃就不需要了。 3.炒面条的时候记得加点水，防止糊锅。 真的简单，美味又快手。徐州人都懂得，外地人也可以试一下哦！

菜谱创建时间：2019-01-22 14:14:22