宝宝喜欢的白菜粉丝儿馅饼，内附独家调素馅秘方

作者： 大米立米立

加加：妈妈，我想吃白菜粉丝馅大饼。 麻麻：这个简单，妈妈这就给你做。 加加：妈妈我最爱你了～ 结婚前从没想过自己可以挑战中式面食呀不过入坑之后发现并没有想象中困难 提前一会和好面 调好馅（有时候直接就用剩菜啦） 真是超级简单美味的一款快手美食！ 认真看，内附独家调素馅秘方哦！适用饺子，包子等等任何素馅料！

用料

• 白菜 一小颗片
• 粉丝 一小把
• 鸡蛋 4个
• 虾皮 适量
• 调料组：耗油，盐，十三香，葱姜蒜等
• 面粉

宝宝喜欢的白菜粉丝儿馅饼，内附独家调素馅秘方的做法步骤

步骤 1

泡点粉丝

步骤 2

切一颗小白菜，用盐杀杀水

步骤 3

炒点鸡蛋（图没拍好），鸡蛋最好热油下锅，多点油炒出来很香

步骤 4

等白菜出水了，把水挤干，然后放在一起开始调馅。

步骤 5

加一点虾皮和十三香。（有时候会放油渍渍，哈哈，徐州话，就是炸猪油剩得油渣）超级香

步骤 6

敲黑板画重点！！！最关键的一步来了，准备一点葱姜蒜和香料，干嘛呢，炸热油！

步骤 7

炸好的热油就是调素馅的秘诀啦！！！趁热浇在馅儿上，不要太香！

步骤 8

馅里加一勺耗油提提鲜味，再加一勺盐，顺时针搅拌一下。哇～隔着屏幕都感觉到香味了～～～不相信您试一下，保证吃馅子都能吃到回味无穷哈哈！

步骤 9

提前和好了面（发面，不发面均可哦），想快就不用发酵，和好了醒一会就行，按包包子的包法把馅包起来。

步骤 10

忽略我的手法，太渣了，用手压一下，再擀平。

步骤 11

放在电饼铛上两面煎，三五分钟左右出炉！完美呀！！！

步骤 12

又做的胡萝卜，花生，粉丝的，都超棒！

宝宝喜欢的白菜粉丝儿馅饼，内附独家调素馅秘方的小贴士

1.调馅子的口味要略重一点。图中是给宝宝做，没放辣，如果大人吃，还可以加点辣椒粉，很不错哦！ 2.电饼铛可以刷油，也可以不刷，我一般选择不刷。 3.如果不想用泼热油调馅的方法，也可以用香油来调，就是馅里要放一些葱姜蒜沫提鲜味！

菜谱创建时间：2019-02-16 13:56:31