烂糊肉丝炒年糕

作者： loveat小竹子

冬日里最吃不腻，最想念的便是这一碗汤汤水水，热腾腾的汤年糕了！

用料

• 瘦肉 半碗
• 年糕 4根
• 白菜 700克
• 肉丝 小半碗
• 盐 3克以上，个人情况再添加
• 猪油
• 水

烂糊肉丝炒年糕的做法步骤

步骤 1

两个人的量，四根年糕冲洗干净

步骤 2

切成片，喜欢糯一点的可以切4毫米左右

步骤 3

大白菜对半切以后切丝

步骤 4

加入猪油，煸炒肉丝，油可稍多一些; 肉丝泛白以后，加入白菜丝炒至白菜变软; 加入年糕片继续煸炒; 加入纯净水，差不多快要掩盖年糕的样子; 盖上锅盖，中火焖煮 注意：焖煮一会儿就要记得铲一下，年糕容易粘底 年糕软了，就可以加盐调味盛出来了~ 拌上一些老干妈，绝了！

菜谱创建时间：2019-01-20 17:03:12