湖南秘制家酿豆腐

作者： 蓝玉伊诺

每年过年家乡的人们都会做酿豆腐，可是，有的好吃，有的难吃，而妈妈做的酿豆腐，永远是最好吃啊😋除去个人情感因素，答案就在秘方里，自己找吧。

用料

• 油豆腐 1斤
• 五花肉 500克
• 大葱 2颗
• 荸荠 500克
• 粉丝 2把
• 花生米 200克
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 香油 4勺
• 盐 适当

湖南秘制家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

1.将所有的材料准备好，五花肉手动剁碎，花生米敲碎，粉丝，大葱，荸荠都剁碎用盆装好，倒入调料搅拌均匀

步骤 2

2.拿出油豆腐，开始装肉

步骤 3

3.将肉馅放入豆腐中

步骤 4

4.依次全部酿好后，放入冰箱冷冻，要吃的时候拿出来蒸就好了，整个春节都可以吃

湖南秘制家酿豆腐的小贴士

1.所有的调料都要适当，自己把握 2.花生米要烤香 3.现做现吃更美味 4.吃不完的一定要放冰箱冷冻

菜谱创建时间：2019-01-19 10:56:24