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咸香毛豆玉米火腿芝士沙拉软欧包的做法

咸香毛豆玉米火腿芝士沙拉软欧包

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平常吃惯了甜的面包,偶尔换下口味,来点咸香的面包真的很不错,咸香毛豆玉米火腿芝士沙拉软欧包~口感松软,味道真的很棒,内馅可以根据自己的喜好,无论是加入胡萝卜丁还是培根都非常好吃,不喜欢吃甜味面包的你真的可以试试,味道绝对能让你赞叹……

用料

咸香毛豆玉米火腿芝士沙拉软欧包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油以外的所有材料混合搅拌均匀揉至扩展,然后加入软化的黄油,揉至完全,即能撑出不易破且薄的手套膜,揉好的面团放在温暖处发酵至原来的2倍大,手指沾面粉戳一个洞,不塌陷不回缩,即表示发酵成功。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团充分排气后,平均分割成7份,盖上保鲜膜或湿醒发15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛豆和玉米粒放入烧开的水焯熟,捞出沥干水放凉,加入一点点盐调味(因为沙拉酱和芝士本身都有咸味,所以只需加入一点点盐即可)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿肠切丁与焯熟的玉米毛豆混合搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团擀成圆形。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量的毛豆玉米火腿。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上适量的沙拉酱。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量的马苏里拉芝士碎。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边缘捏紧,包成三角包。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包好,翻面摆在烤盘上,放入烤箱开发酵档,烤盘底下放一碗热水增加湿度,发酵至原来的2倍大即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面包胚表面涂一层水筛入适量的高粉,用刀片割出叶脉的纹路。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前预热烤箱170度18分钟左右。(烤箱温度与时间仅供参考,具体烘烤时间需根据自己的烤箱温度适当调整)。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配一杯热气腾腾的豆浆,完美的早餐。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道咸香,口感松软,真的不是一般的好吃!

咸香毛豆玉米火腿芝士沙拉软欧包的小贴士

水千万不要一次性全部加入,根据面粉的实际吸水性慢慢加入,烤箱温度与时间仅供参考,需根据自己的烤箱温度适当调整。

菜谱创建时间:2019-01-18 11:12:13
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