吃遍一招鲜 之 清炒蒌蒿

作者： 诚相请

蒌蒿满地芦芽短！ 长江边的水蒌蒿，清淡爽脆可口，特有的香味儿充满整个口腔！

用料

• 蒌蒿 250g
• 油 1匙
• 盐 适量

吃遍一招鲜 之 清炒蒌蒿的做法步骤

步骤 1

（1）割取水蒌蒿，去叶留茎；

步骤 2

（2）取嫩茎部分折成约4厘米长短（一拇指长短）；

步骤 3

（3）1勺油入锅烧热至七八成热，加入少量盐，倒入蒌蒿，大火快速翻炒至略变色添加适量盐出锅。

吃遍一招鲜 之 清炒蒌蒿的小贴士

不宜久煮！快速出锅！

菜谱创建时间：2019-01-17 19:33:20