食材切好,装盘备用
热油锅,五分热,适量花生油
豆腐下锅煎,一面黄
放葱姜炸出香味
把切好的西红柿丁放入炒,稍微翻炒就可以,否则豆腐会碎
把西红柿炒出汁,放适量味极鲜
把切好的火腿、香菇、青椒放入,加一碗水炖五分钟
稍留汤汁,放盐、鸡精、少量糖调味,即可出锅
香菇要热水绰一下,若想青椒颜色好看,可以最后放入