嘟爸幼儿辅食-紫薯山药泥曲奇

作者： 嘟爸的美好生活

这款饼干无糖无油，没有传统饼干的嘎嘣脆。香甜的紫薯加上糯润的山药做出外硬内糯的奇妙口感。小小一块，非常锻炼辅食阶段宝贝的抓握能力，让孩子在爱吃的同时，还能得到手部力量的锻炼。 备注：以下食材是以一周岁宝宝的食量定制的，嘟爸实际操作过程中的量会超过上面的克数，所以大家看到的照片中的体量要大一些，为了更适合已经5岁半的儿子。以后所有幼儿辅食菜谱都会出现这样的情况，希望大家做的时候以餐谱为主，图片仅供参考。

用料

• 紫薯 150克
• 淮山药 50克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 50克
• 黑芝麻 10克
• 奶粉 20克

嘟爸幼儿辅食-紫薯山药泥曲奇的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料。

步骤 2

紫薯、山药洗净削皮、切片。

步骤 3

紫薯、山药放蒸锅，中火蒸熟。

步骤 4

蒸熟后压成泥，加入奶粉和低筋粉，搅拌均匀。

步骤 5

加入鸡蛋、黑芝麻搅拌均匀。（如果太湿可以适量增加低筋面粉，否则后面挤的时候比较难塑形。）

步骤 6

用裱花袋在已垫油纸的烤盘上挤出曲奇状薯泥小饼。（没有裱花袋就拿保鲜袋剪去一个小角替代。自家孩子吃，样子次要的，营养最重要。）

步骤 7

烤箱上下火120度预热10分钟，放入薯泥曲奇烘烤30分钟即可出炉。（一次吃不完，放入密封容器冰箱冷藏，可保存3-5天。取出后，烤箱复热一下。）

嘟爸幼儿辅食-紫薯山药泥曲奇的小贴士

此道食谱中的紫薯、山药能增强全身的免疫系统，促进婴儿和儿童的大脑发育。鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。黑芝麻是含钙量极高的食物，为骨骼发育输送更多营养。 本菜谱的做法由 嘟爸 编写，未经授权不得转载。 如果大家想和嘟爸学习更多的菜或者甜品，欢迎添加嘟爸的公众号《嘟爸的美好生活》，或搜索微信号：dubalife，大家可以一起切磋讨论！~

菜谱创建时间：2019-01-16 19:27:08