泡菜炒羊血

作者： 若素i

羊血温补，以血养血，女神们冬日补身佳品。

用料

• 羊血 300克
• 大蒜 2瓣
• 香葱 2根
• 姜 2片
• 泡菜 一小碗

泡菜炒羊血的做法步骤

步骤 1

新鲜的羊血放入开水中加盐煮透，煮的过程中撇去浮泡，晾冷切成筷子头厚的块。

步骤 2

泡菜切成块，最好有泡的红线椒。葱切段姜切丝蒜切片。 热油，放入姜和一半的葱段、蒜片爆香，再放入泡菜炒熟，最后放入切好的羊血，翻炒透后放入另一半葱段蒜片。起锅前放盐和味精。盛入盘中，可下酒，也可下饭。

菜谱创建时间：2019-01-12 16:25:14