将金针菇尾部切掉,洗干净,再将金针菇沿着碟子铺开。
然后再用保鲜膜包着、点上几个小孔。放入已烧开水的蒸锅里蒸熟。
将水淀粉、蒜蓉、蚝油、盐、鸡精、糖、拌匀。锅热油、放入烧开。盛起淋在金针菇上,绕一个圈⭕的形状,再用葱花、小红椒点缀。。