炖猪蹄

作者： Terihu

用料

• 猪蹄 5只
• 冰糖 100克
• 姜 6片
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 老抽 3勺
• 花椒 15粒
• 料酒 一大勺
• 盐 15克
• 葱 4段
• 白糖 15克
• 山楂 3片
• 大蒜 2瓣

炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯水，浮沫。 做炖锅，放啤酒，一块酱豆腐，冰糖，生抽，老抽，一小撮花椒，4个大料，一节桂皮，两片香叶，两片山楂，葱段，姜片多放，两个蒜瓣。 开锅后放料酒，转6分火炖一个半小时，放盐。齐活！

菜谱创建时间：2019-01-08 13:24:43