百合3头洗净泡水备用, 西芹刮掉两面皮,切成菱形备用,枸杞泡水备用; 调一碗汁:盐一勺、糖一勺、鸡精一勺、淀粉一大勺,倒入适量冷水调匀。
先将西芹焯水后泡入冷水备用;
热锅倒入橄榄油,将西芹和百合一起快速翻炒,倒入调好的汁;