酸菜+培根 （德国酸菜改良）

作者： 小厨娘珍妮

做为一个东北人儿，酸菜是我最爱吃的东西。啥也不说，做起来！ P.S 这道菜可以跟东北酸菜粉有一拼

用料

• 酸菜 吃多少，做多少
• 洋葱 半个
• 培根 要香的多放，减肥的少放
• 生抽/酱油 适量
• 糖 适量
• 水 少许

酸菜+培根 （德国酸菜改良）的做法步骤

步骤 1

酸菜选择： 可以用德国酸菜或东北酸菜

步骤 2

冲洗后控干水

步骤 3

培根切成小块

步骤 4

把油全部炸出来，培根变成催的油酥

步骤 5

培根油酥捞出，用培根油炒洋葱。

步骤 6

下入洋葱。洋葱这一关很关键，一直要等到变透明才可以进行下一步。要耐心。

步骤 7

放入酸菜，加酱油，加糖。 放一点点水，炖7分钟

步骤 8

把培根油酥放进去，出锅。

酸菜+培根 （德国酸菜改良）的小贴士

这道菜没有姜，蒜，葱是因为这是一个德国酸菜的做法。

菜谱创建时间：2019-01-08 12:55:48