【佐餐必备】香浓奶茶

作者： Cranii

不论是年夜饭还是普通的日常一餐，只要有这杯香浓奶茶，这日子过得才是真的令人满足呀～ 重点是，原料简单又健康，喝起来真的没负担！

用料

• 牛奶 500ml
• 红茶 20克
• 白砂糖 5克

【佐餐必备】香浓奶茶的做法步骤

步骤 1

奶锅中放入白糖，开小火熬焦糖浆，棕红色冒热气就好了。

步骤 2

沿锅边缓慢倒入牛奶，先少量放入一锅底，将牛奶和焦糖混合，之后再倒入剩余全部牛奶。 倒牛奶的时候要缓慢，太快的话，热糖浆遇到凉牛奶有可能会溅出来烫伤。

步骤 3

将茶叶放入奶锅中，开小火熬煮10分钟。 注意，奶锅要保持加热但不至于烧开的状态，要关注奶锅，小心扑锅。

步骤 4

10分钟后关火，不要开盖子，再焖煮10分钟，为了让茶香更好地渗出来。

步骤 5

在杯子上放好滤网，将奶茶倒出，就完成啦！

步骤 6

搭配小饼干或者水果饮用，更加享受哟！

【佐餐必备】香浓奶茶的小贴士

喜欢茶味重的可以多加红茶，并增加熬煮时间。 不喜欢有甜味的可以不放糖，牛奶本身的乳糖也会有微甜的感觉。

菜谱创建时间：2019-01-06 16:19:59