西红柿炒鸡蛋

作者： 大家闺秀羽扇纶巾

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱花 克
• 西红柿 1个
• 盐 克
• 糖

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1个西红柿洗净，划十字刀，放碗里，用开水烫下，倒掉水，去皮，用盘子切块，注意不要把汤汁切出来

步骤 2

鸡蛋3个加点水，一点盐，打散

步骤 3

热锅倒油（合适），有温度，倒鸡蛋，中火，鸡蛋用铲子从一边留蛋液，炒散，别炒太老

步骤 4

加西红柿炒，可以加一点水，加糖，一点盐调味，尝别太酸。加点葱花。大功告成。

西红柿炒鸡蛋的小贴士

做西红柿鸡蛋盖饭，加点芝麻，点缀西兰花。 做打卤面可以用两个西红柿，汤汁多一点。

菜谱创建时间：2019-01-04 21:48:17