潮汕鲜虾馄饨

作者： 鱼的小美世界

自己做的鲜虾鲜肉馄饨，鲜美可口！

用料

• 猪肉 400克
• 虾仁 约150克
• 香葱 几根
• 馄饨皮 市场买的500克
• 香油 一勺
• 鸡蛋白 1个
• 淀粉 一小勺
• 生抽 一大勺
• 盐 5克+5克
• 胡椒粉 5克+5克
• 料酒 半碗

潮汕鲜虾馄饨的做法步骤

步骤 1

猪前腿肉切块放入主锅

步骤 2

主锅放猪肉，加入香葱、淀粉、香油、蛋白、生抽、5克盐，Turbo 键1秒3次搅碎；

步骤 3

20秒/反转6搅拌起劲

步骤 4

虾仁🍤用料酒腌制，洗净，加入5克盐和胡椒粉腌制；

步骤 5

一块馄饨皮，一小勺肉馅，一条虾（随意，可以切小块），包成馄饨

步骤 6

成品啦！

步骤 7

上汤煮熟，加上青菜，一碗鲜美上汤馄饨完成啦！

步骤 8

以上料理都是美善品帮助完成！

潮汕鲜虾馄饨的小贴士

煮馄饨时，汤水放少许盐，水开下馄饨，烧开时下一小碗冷水，烧开再下青菜，馄饨上浮就是熟啦！

菜谱创建时间：2019-01-03 21:25:08