##靓汤第10弹：『百合煲鸭子』

作者： Levi口鸟

用料

• 百合 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 鸭子 半只
• 玉米 一个
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 醪糟 适量
• 白胡椒 适量

##靓汤第10弹：『百合煲鸭子』的做法步骤

步骤 1

鸭子和玉米焯水，用完后撇去浮沫，两锅水合一

步骤 2

切姜片，泡百合（1小时，中途换两次水）

步骤 3

烧开刚才的水加料酒和姜片

步骤 4

加入玉米、冰糖、醪糟、鸭子、盐和白胡椒粉，大火烧20min

步骤 5

转入汤锅小火炖3个小时

步骤 6

加入百合炖25min出锅吃

##靓汤第10弹：『百合煲鸭子』的小贴士

鸭子肉质比鸡肉硬，因此耗时更长一些。 此外，百合别下太早

菜谱创建时间：2019-01-03 19:06:30