美味和颜值并存的菠萝饭

作者： 老鼠饲养员呀

楼下超市菠萝🍍5块一个，北方地区想买到甜菠萝，就得买便宜的，因为肯定熟了再卖不出去就烂芯了哈哈哈，那种价格贵称完二三十块的，准酸！ 菠萝饭很简单，其实就是蔬菜炒米饭！

用料

• 菠萝 1个
• 鸡蛋 1个
• 青椒 半只
• 青豆 20颗
• 胡萝卜 半根
• 腊肠 1根
• 米饭 看几人吃
• 葱 一段
• 生抽 1勺
• 盐 少许

美味和颜值并存的菠萝饭的做法步骤

步骤 1

米饭提前备好

步骤 2

菠萝各个面冲洗

步骤 3

菠萝底部去根，别去多了，留着底部的菠萝外皮，就切去圆圆的那个根 立起菠萝，从三分之一处切开

步骤 4

菠萝肉切小格子

步骤 5

用勺子🥄挖出菠萝肉

步骤 6

盐水浸泡一会儿

步骤 7

容器做好啦

步骤 8

青椒、胡萝卜切丁，腊肠切片，菠萝如果之前块大可以再切小些，葱白切片（请忽略中间的绿葱花，那是做别的菜用的♪(´ε｀ )

步骤 9

我用的鲜豌豆，焯水20秒沥干捞出，如果是熟青豆就省了这步啦

步骤 10

打碗蛋液

步骤 11

锅中放油，油热后蛋液倒入，蛋八成熟后迅速捞出

步骤 12

同一口锅，如果油不够了再加些油，放葱白炒香

步骤 13

放米饭，快速炒匀打散 放青椒、胡萝卜，炒匀

步骤 14

放青豆，翻炒20秒

步骤 15

加入生抽，翻炒20秒

步骤 16

加入腊肠炒匀 加入鸡蛋，翻炒中把鸡蛋炒碎 加入菠萝 加少许盐，翻炒20秒，关火

步骤 17

盖锅盖焖5分钟！盖锅盖焖5分钟！盖锅盖焖5分钟！ 时间到了打开盖，哇塞！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)甜香扑鼻好不好o(≧v≦)o

步骤 18

装入菠萝🍍里！用勺kuai（三声）着吃！特享受(^з^)-☆

美味和颜值并存的菠萝饭的小贴士

1.食材可以换，洋葱、玉米、蘑菇什么的都可以，其实就是炒米饭 2.因为腊肠、菠萝本身都有味道，所以放生抽之后放；鸡蛋炒时间长容易老，所以也在放生抽之后放 3.建议用腊肠，关火焖一会儿再开盖的味道简直太香甜。用火腿代替也OK，关火之后焖的效果应该也不错！

菜谱创建时间：2019-01-03 10:03:37