茶树菇炖鸡

作者： 丿聪丶

用料

• 鸡 半只
• 茶树菇 50克
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 淀粉 适量
• 白糖 适量

茶树菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

茶树菇提前泡水洗净，我早起做饭，所以前一天晚上就泡上放冰箱冷藏

步骤 2

鸡肉用清水泡一小会儿，洗干净

步骤 3

切好蒜，姜，热油下锅炒，然后放鸡肉继续炒，加料酒去腥，放入茶树菇，加水没过鸡肉开炖

步骤 4

等汤汁快靠干的时候，加糖提鲜，加盐调味，加老抽调色，淋上一碗淀粉，收汁出锅

茶树菇炖鸡的小贴士

淀粉放多了，适量即可

菜谱创建时间：2019-01-02 10:19:02