肉松华夫饼（无需发面）

作者： rita

这个方子是五个夹馅华夫饼的量，如果不夹可以出十个。 需要工具很简单的快手早餐，只需要一只大碗，一个刮刀，一只饼铛，因为无需打发所以打蛋器随意。20分钟上桌。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 （温） 355毫升 （1杯半）
• 黄油（融化） 75克 （1/3杯）
• 面粉（全用途即可） 250克 （2杯）
• 细砂糖 25克 （2大勺）
• 泡打粉 15克 （4茶勺）
• 盐 6克 （1茶勺）
• 肉松 适量

肉松华夫饼（无需发面）的做法步骤

步骤 1

制作面糊，牛奶和黄油分别用微波炉打一下，加热到比室温高一点

步骤 2

先在一个大碗中打入两个全蛋，搅打均匀颜色变浅，然后加入第一步中准备好的牛奶和黄油，继续搅拌。最后加入粉类配料（最好过筛），成品面糊不能有结块。

步骤 3

在预热好的华夫饼铛上放大约十分之一的面糊，用刮刀稍微推平些。在略凝固的下层面糊上铺一层肉松。

步骤 4

再浇一勺面糊在最上面，盖住肉松。合盖。

步骤 5

这种方法不容易把饼铛合拢，因此有可能会出现图中这种最外侧加热不够的情况，待面糊凝固但上色不足时，可以用刮刀很容易的把它翻过来，再夹一会儿。

步骤 6

两面都金黄酥脆后即可出锅。建议马上趁热食用，放久会变软。

菜谱创建时间：2019-01-02 01:57:23