英式松饼

作者： s_life

基础面包，本身味淡，可做班迪克蛋，做汉堡，或者直接切开抹酱。

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 牛奶 200克
• 油 15克
• 盐 1茶匙
• 糖 2茶匙
• 粗粒玉米粉（可省略） 适量

英式松饼的做法步骤

步骤 1

将酵母、盐、糖、油、牛奶和高粉放入主锅，15秒/速度3混合，再以3分钟/揉面，将面团取出整型为原型后放入大碗中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大（约1小时）。

步骤 2

将面团分为10等份，滚圆后，两面沾上粗粒玉米粉，放在铺有烘培纸的烤盘上，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。将烤箱预热至180度。

步骤 3

在面团上方压另一个烤盘，放入烤箱，180度烤18分钟，至表面金黄，取出待稍微冷却后即可享用。

菜谱创建时间：2019-01-01 17:57:26