五花肉下锅炒出香味,放不放油都行,肉本身出油。变色后盛出。
准备葱姜蒜爆锅,不喜欢吃姜就没放
我用的冻豆角,提前化好,粉条提前一个小时泡好,土豆洗净切块。
葱姜蒜爆锅炒出香味后,加入五花肉,豆角,土豆,加水
粉条如果放的时间长可以后放。过程中加酱油,盐,可以加淀粉提高粘稠度
成品出锅喽~
1.粉条一定提前泡 2.不要用太肥的五花肉,会腻,或者瘦肉排骨都行