卡通麦面吃货日记馒头

作者： Shareleung

至今还不知道这个卡通的真实名字，只是自己也买了手机壳和本子，就来复刻一下馒头吧（此方子为2个馒头）

用料

• 低筋面粉 70g
• 酵母 1.5g
• 牛奶 40ml
• 糖 7g
• 黄色色素 少许
• 竹炭粉 少许
• 红色色素 少许
• 大小圆模

卡通麦面吃货日记馒头的做法步骤

步骤 1

把面团揉光滑之后，分割15g面团加入黄色色素，5g加入红色色素，1g加少许红色素变成粉色，10g加入竹炭粉，剩余面团依旧是白面团

步骤 2

白面团分割出2等份，取一份擀成宽的牛舌状

步骤 3

对折

步骤 4

将黄色面团擀开，用大小圆模压一个弧度，这是头发

步骤 5

贴在白色面团上

步骤 6

将粉色面团整理成长方形

步骤 7

黑色面团搓细条，嘴巴周围围上黑色边，其实嘴巴部分做成长方形更像

步骤 8

眼睛鼻子

步骤 9

最后是腮红

步骤 10

我还做了另外一个表情，最后放在温暖处发酵至二倍大，水开后上锅蒸十分钟焖5分钟，眼睛鼻子嘴巴这些可以等出炉了再用色素笔画上。

菜谱创建时间：2018-12-30 21:43:45