豆豉排骨蒸芋头

作者： magic_zz

用料

• 排骨 250克
• 芋头 250克
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 1根

豆豉排骨蒸芋头的做法步骤

步骤 1

排骨洗净沥水控干，芋头切块。芋头要选大的，做出来才粉糯。芋头仔效果没这个好。姜蒜切碎。

步骤 2

豆豉切碎。与排骨、姜蒜末、生蚝、盐、生抽、生粉搅拌均匀备用。

步骤 3

芋头块装盘铺好垫底，将拌匀的排骨铺在上面。隔水中火蒸15分钟左右。

步骤 4

出锅啦！再撒点小葱末做装饰。

豆豉排骨蒸芋头的小贴士

上锅蒸时可以给拌调料时加一点点水。这样蒸出来应该会更有味。 我这个是一人份的。

菜谱创建时间：2018-12-30 14:07:59