记录那些做过的饺子

作者： 幽兰美食

好吃不过饺子，进入下厨房后才知道饺子花样繁多，于是跟做，学习，创新，记录……一路进阶

用料

• 面粉 500克
• 菠菜 50~100克
• 南瓜 50~100克
• 白萝卜 500克
• 肉 500克
• 葱 100克
• 干香菇 50~100克
• 盐 5克左右
• 香油 1勺
• 薄盐生抽 1勺
• 味精 两克

记录那些做过的饺子的做法步骤

步骤 1

1.饺子馅：肉，白萝卜，香菇备好；

步骤 2

2.加料调好的馅，最后再加入香葱；

步骤 3

3.小太阳饺子的做法：菠菜汁面和白面各一块，中间放好馅料，用手四周压平，再用梳子四周压出纹路后，用刀沿着面皮纹路，四周均匀地切约7毫米左右的口子；

步骤 4

4.切好各等份后，再用手从中间掐挤出一个小尖角，用对比色做出小太阳的眼睛和嘴巴，一个漂亮的小太阳就出来了，可以反着挤，也可以正着挤，颜色也可以随便自己搭；

步骤 5

5.白菜饺，金鱼饺，太极双鱼饺；

步骤 6

菠菜汁水饺的各种做法；

步骤 7

南瓜汁，菠菜汁水饺；

步骤 8

金鱼饺 白菜饺；

步骤 9

金鱼饺子的制作如上图1~8所示；

步骤 10

彩色鱼饺；

步骤 11

菜汁鱼饺；

步骤 12

菜汁花样饺子；

步骤 13

菠菜汁花样饺；

步骤 14

柳叶饺；

步骤 15

白鸽饺；

步骤 16

萝卜香菇肉馅饺；

菜谱创建时间：2018-12-25 08:36:32