土豆煎蛋

作者： 鱼魚鱼

用料

• 土豆
• 鸡蛋
• 盐
• 黑胡椒粉
• 油

土豆煎蛋的做法步骤

步骤 1

土豆切片煮熟

步骤 2

平底锅（不粘锅！）放一点点油，把土豆倒进去煎几分钟，待反面出现金黄色，到一点点水，覆盖锅底就好，不要太多！不要太多！

步骤 3

在煎的时候打两个鸡蛋，待水几乎收干，在土豆上撒上一点盐，把蛋液到上去，在撒一点盐，小火慢慢煎，等到蛋液表面也差不多熟了撒上黑胡椒，香菜，出锅

土豆煎蛋的小贴士

食材和调料上随意，我做的两人份的，用了一个大土豆，两个鸡蛋，口味淡的少油盐，重的就多点。开心就好了😁

菜谱创建时间：2018-12-22 11:25:01