无糖无油粗粮电饭锅面包

作者： 鱼魚鱼

用料

• 酵母 5克
• 玉米面 100克
• 面粉 150克
• 小麦胚芽 50克
• 低脂牛奶 一杯
• 葡萄干 一小把
• 黑芝麻 少许

无糖无油粗粮电饭锅面包的做法步骤

步骤 1

把面粉，玉米面，小麦胚芽倒在一个盆里

步骤 2

牛奶用开水烫到温热加入五克酵母搅拌至融化

步骤 3

把加入酵母的牛奶分三次倒入面粉揉至起筋

步骤 4

把揉好的面粉放入电饭煲胆内关盖发酵90分钟

步骤 5

拿出发酵的面团擀面杖赶出面团里的气，在擀成饼状撒上葡萄干，卷起面饼整好形

步骤 6

把整好型的面团放入电饭煲胆内撒上芝麻用刀划开口子，用面粉筛筛一层薄薄的面粉在面团上，关盖在次发酵十分钟

步骤 7

按下电饭煲蛋糕键40分钟后翻面在烤十分钟（没有蛋糕键就用煮饭模式）

步骤 8

烤完拿出冷却，OK可以吃了

无糖无油粗粮电饭锅面包的小贴士

放葡萄干那一步材料也可以换成别的，只要你喜欢。。。一不用一定要撒芝麻，也可以换成别的

菜谱创建时间：2018-05-19 13:36:55