可可堂岛卷（厚卷）

作者： 苏璟

改编自『小四卷』

用料

• 蛋白 5个
• 蛋黄 5个
• 细砂糖 68克
• 色拉油 50克
• 水/牛奶 68
• 法芙娜可可粉 10克
• 低筋面粉 40克

可可堂岛卷（厚卷）的做法步骤

步骤 1

细砂糖全部加入蛋白中，打发到湿性。

步骤 2

180度热风中层烤网20分钟

步骤 3

建议奶油量220克，甜度根据口味自行调整。

菜谱创建时间：2018-12-22 08:06:11