低脂鸡肉松 烤箱版

作者： 蔚蔚的小厨房

用料

• 鸡胸肉 500g
• 生姜 适量
• 料酒 适量（半瓶盖）
• 盐 半勺
• 糖 3勺
• 生抽 4汤勺
• 柠檬汁 适量 可加可不加

低脂鸡肉松 烤箱版的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉 料酒 生姜放入高压锅 肉/鸡模式

步骤 2

烧好后将鸡胸肉快速掰成小块 趁热放进保鲜袋中 用擀面杖敲打 碾压 一定要趁热 凉了就不好弄碎了 越碎越好

步骤 3

倒出保鲜膜内的鸡肉碎 加入各种调料 抓匀 可以尝尝咸淡

步骤 4

烤箱 风扇档加热 150度 将鸡肉碎平铺在放好锡纸的烤盘上铺匀 每五分钟翻拌一下 用手感受鸡肉松的湿度 我建议干一点比较好 比较酥脆 根据自己的口味调整 一共30分钟左右

步骤 5

取出烤盘 放凉 装在密封容器里 冷藏可保存5天左右 冷冻可以更久哦

菜谱创建时间：2018-12-21 13:57:09