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最爱的绵软香醇的 紫薯吐司的做法

最爱的绵软香醇的 紫薯吐司

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作者: 一口小鱼干
一口小鱼干
🌈配方已经更新 现配方做出来口感更松软 高度更高! 这是我一直以来最爱的吐司之一! 紫薯粉的加入让整个吐司都有着特有的香味~ 老妈一个不怎么嘴馋的人每次都要吃好多,而且一旦家里没了囤货就会马上让我补充库存~ (◍ ´꒳` ◍) 【小贴士】 我很喜欢冷藏发酵,会让口感更加紧实香醇~ 如果想要冷藏发酵可以晚上揉好面后放入冰箱,第二天起来回温后在进行接下来的步骤哦! 🌟配方为450g吐司一个~ 附赠一些任意门 无蛋超软白吐司 http://www.xiachufang.com/recipe/104453829/ 椰蓉天堂面包/吐司 http://www.xiachufang.com/recipe/104406769/ 蜂蜜桂花吐司 http://www.xiachufang.com/recipe/104331417/ 浓香巧克力可可吐司 http://www.xiachufang.com/recipe/104323403/ 大理石紫薯/红豆吐司 http://www.xiachufang.com/recipe/104102919/

用料

最爱的绵软香醇的 紫薯吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有配料混合 黄油最后20min再放

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成一个光滑的面团 能拉出薄而不破的手套膜为最好! 接下来可以进行一发了 发酵至两倍大 不回缩不塌陷

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分为等大的三份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份擀开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自上而下卷起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部卷好后放入吐司模进行发酵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至模具九分满 放入烤箱下层 上火150°下火180° 28min左右 时间温度要根据自己的烤箱调整 按自己平时烤吐司最常用的时间温度即可~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(◍ ´꒳` ◍)

菜谱创建时间:2018-12-21 08:40:33
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