最爱的绵软香醇的 紫薯吐司
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🌈配方已经更新 现配方做出来口感更松软 高度更高!
这是我一直以来最爱的吐司之一!
紫薯粉的加入让整个吐司都有着特有的香味~
老妈一个不怎么嘴馋的人每次都要吃好多,而且一旦家里没了囤货就会马上让我补充库存~
(◍ ´꒳` ◍)
【小贴士】
我很喜欢冷藏发酵,会让口感更加紧实香醇~
如果想要冷藏发酵可以晚上揉好面后放入冰箱,第二天起来回温后在进行接下来的步骤哦!
🌟配方为450g吐司一个~
附赠一些任意门
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最爱的绵软香醇的 紫薯吐司的做法步骤
步骤 2
揉成一个光滑的面团
能拉出薄而不破的手套膜为最好!
接下来可以进行一发了
发酵至两倍大 不回缩不塌陷
步骤 7
发酵至模具九分满
放入烤箱下层
上火150°下火180° 28min左右
时间温度要根据自己的烤箱调整
按自己平时烤吐司最常用的时间温度即可~
菜谱创建时间:2018-12-21 08:40:33