简单版尖椒炒肉丝

作者： 爱阳光-老师

老公超级喜欢吃的一道下饭菜，炒鸡简单的菜谱！一看就会系列！哈哈😄

用料

• 瘦肉100 克
• 尖椒2 个
• 生抽2 勺
• 淀粉1 勺
• 料酒1 勺
• 盐 克

简单版尖椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净、切丝备用

步骤 2

肉切丝，加入淀粉，生抽，料酒，少量食用油，搅拌均匀，腌制十分钟左右。这样做是为了让肉丝吃起来味道更好，淀粉可以让肉质更嫩！

步骤 3

锅中放油，稍微热一点放入葱丝姜丝和腌制好的肉丝不停翻炒，不要糊锅。肉丝变色加入尖椒丝，继续大火翻炒，放入一勺生抽，一勺蚝油，少量盐（盐的重量根据菜的多少和个人口味添加）。

步骤 4

酱酱酱酱，炒好啦！超级下饭菜！小伙伴们赶快行动起来吧！有问题和建议欢迎私信我哦！让我们变得更优秀！

菜谱创建时间：2018-12-20 10:58:29