蛋挞

作者： 小队长烘焙原料工具

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖/蜂蜜 16克
• 牛奶 50克
• 炼乳 10克
• 奶油 100克
• 蛋挞皮 8个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

除了蛋黄，其他全部倒入容器中，微波炉加热2分钟（或者其他加热方法，不用太久）用手动打蛋器搅拌，直至细砂糖融化即可，

步骤 2

等待液体不热放入蛋黄（有的朋友问我怎么分开，用鸡蛋分离器哦） 用手动打蛋器搅拌均匀 蛋挞液做好啦

步骤 3

现在可以预热烤箱啦，预热温度就是和你烤的温度一样哦，上下火200度预热15分钟左右 这个时候把准备好的蛋挞皮拿出（解冻，就是在室内放一会就行），放入烤盘，将蛋挞液倒入蛋挞皮7，8分满 放入预热好的烤箱上下火200度，烤15-20分钟

菜谱创建时间：2018-12-18 07:01:47