销魂海味炒面

作者： 烟火美厨娘

对于会做饭的人来说，只要到了厨房就没有将就二字，不同食材的搭配成就这道【海味炒面】重点就是煸虾头，煸虾头，煸虾头重要的事说三遍

用料

• 火锅面 1份
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 虾 5只
• 裙带菜 3g
• 蓬蒿菜 100g
• 青椒 1只
• 蛤蜊干 10只
• 蒜、姜 2片

销魂海味炒面的做法步骤

步骤 1

备料，火锅面开水煮熟后过冷水沥干备用，泡发蛤蜊干和裙带菜，蛤蜊干去沙子

步骤 2

热油煸虾头，煸到虾头变红，明显飘出香气，油开始变红

步骤 3

放入辣椒，蒜，姜，煸香，再放入蛤蜊干

步骤 4

陆续放入裙带菜，青椒、虾尾，黄焖一分钟，然后加一碗水，盖盖煮3分钟

步骤 5

开盖加盐，下面条，淋点生抽，大火收汁，让面条吸饱汤汁，不要太干哦，就可以起锅了

步骤 6

之后清炒蓬蒿菜，美味又健康 面条里有裙带菜蛤蜊虾的鲜味，又有煸虾头的香味，层次饱满

步骤 7

一碗不一样的炒面

步骤 8

开动

菜谱创建时间：2018-12-17 18:29:39