包子褶子视频

作者： 仙Reese

纠结了很久觉得自己功夫不到家，但是视频都录了，我就很不负责的发上来吧。就当作是现阶段的练习记录。(*≧ω≦)可能有很多不对的方法和动作，因为自己也还是在学习和摸索阶段，没有老师教，都是东看西看各种视频和图片学习的。感谢各位上传者🙏。我这里也当作回馈和大家一起学习，请多多指教～ 视频记录一下。褶子功夫很深奥，三言两语说不清楚。具体真的要自己多多练习体会。 视频动作很慢，我不是故意这么慢的。我现在真的就是这么慢的（≧∇≦） 哈哈哈 详细的包子馅和包子皮方子链接点这里https://www.xiachufang.com/recipe/103730419/

用料

• 包子面团 一份

包子褶子视频的做法步骤

步骤 1

1

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5

步骤 6

6

步骤 7

7

步骤 8

8～这个就完成啦！下面录了来一个大褶子的视频：

步骤 9

这样每个折都一致，褶子就会均匀好看。

步骤 10

轻轻收口，转捏合成鲫鱼嘴型即可。

步骤 11

喜欢收口的就可以直接捏合。还可以揪掉尖端的多余面团。处理方法同之前上面的步骤一样。

步骤 12

一个是揪了尖端的部分面团在捏合的。一个是直接捏和没有揪的。

包子褶子视频的小贴士

褶子要多看多练习手法才行。 捏的时候拇指捏食指的第一个关节部位。 捏指尖褶子不会长哦。 折的时候每个折都一样宽，褶子就会均匀。

菜谱创建时间：2018-12-17 13:25:48