番茄味的红烧带鱼

作者： 梅花花仙子

用料

• 带鱼 一条
• 生面粉 适量
• 十三香 适量
• 黄豆酱 一勺
• 番茄酱 一勺
• 清水 大概小半碗
• 白糖 适量调味
• 料酒 一点点
• 葱姜蒜末 适量
• 食用油 适量

番茄味的红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清理干净，剪成条加适量料酒腌制十分钟，我这次买的带鱼真不好，都是瘦猴，没肉😏

步骤 2

适量面粉，把腌制好的带鱼段均匀裹上一层生粉

步骤 3

锅烧热加比平时炒菜多一倍的油，把带鱼断煎到两面金黄

步骤 4

捞出

步骤 5

把锅刷干净，锅烧热重新加入适量油，爆香葱姜蒜末后，加入一小碗清水、一点十三香，一小勺黄豆酱，一小勺番茄酱、一点白糖提味、在锅里调成汁，把带鱼倒入锅里

步骤 6

让带鱼段均匀的沾上料汁，口味重的再加入一点盐，前面已经加入了黄豆酱，所以一定要慎加，或者不加，小火闷煮一会就ok了

步骤 7

装盘，整个厨房里都弥漫着红烧带鱼的香味哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2018-12-15 18:53:58